A mild and aromatic ketchup, prepared according to the traditional Krasnodar recipe with sweet pepper. Ideal to accompany meats, grills or enhance your favorite dishes.
Le bicarbonate de sodium est une fine poudre cristalline blanche. Il a un goût salé et savonneux.
Utilisation : en cuisine, le bicarbonate de soude est utilisé comme principal ou complément de levure dans les pâtes acides et non levées. Lors de l'utilisation du bicarbonate de soude sous sa forme pure, il est important de respecter le dosage correct, car il laisse du carbonate de sodium dans le produit, ce qui donne un certain goût.
Avantages : lorsqu'il est pris par voie orale, le bicarbonate de soude normalise l'équilibre acido-basique et l'équilibre hydrique du corps humain. Lorsqu'il est appliqué de manière externe et topique, il possède des propriétés antiseptiques.
La mayonnaise provençale est une sauce froide multicomposante avec une consistance uniforme. Elle est préparée à base d'huile de tournesol dorée et de jaunes d'œufs frais avec l'ajout d'huile essentielle de moutarde parfumée.
Le goût de la mayonnaise provençale est délicat, avec une combinaison de tendresse et d'herbes aromatiques.
Utilisation : la sauce est servie avec des plats froids et chauds, elle est l'un des principaux composants de certaines recettes et est également utilisée comme élément de décoration de table. "Provençal" est utilisé comme la principale vinaigrette pour les salades, il peut faire partie de sauces et vinaigrettes complexes à plusieurs composants. Elle est également utilisée pour cuisiner des plats : par exemple, en pâtisserie, où la mayonnaise est utilisée comme couche supérieure obligatoire pour donner une croûte dorée. Vous pouvez également l'utiliser pour faire une sauce pour la cuisson ou une marinade pour le shish kebab.
Ingrédients : huile de tournesol 50,5 %, eau, poudre de jaune d'œuf, vinaigre à partir d'essence de vinaigre, épaississant : adipate d'acétate de distarch, sel, régulateur d'acidité : acide lactique, huile de moutarde, conservateur acide sorbique, édulcorant saccharine.
Sel, coriandre, paprika, exhausteur de goût E621, sucre, kukurma, carvi, piment, feuilles de laurier. Peut contenir des traces deMoutarde et céleri inclus.
L'acide citrique est une substance cristalline blanche et inodore. Il a un goût fortement acide.
Utilisation : l'acide citrique est utilisé comme régulateur d'acidité, antioxydant, exhausteur de goût et conservateur dans l'industrie alimentaire. Il est ajouté aux gelées, compotes et autres boissons, et est également utilisé dans la préparation de viandes, poissons, bortsch, plats principaux, de nombreuses sauces, jus, en particulier les champignons.
Le bicarbonate de sodium est une fine poudre cristalline blanche. Il a un goût salé et savonneux.
Utilisation : en cuisine, le bicarbonate de soude est utilisé comme principal ou complément de levure dans les pâtes acides et non levées. Lors de l'utilisation du bicarbonate de soude sous sa forme pure, il est important de respecter le dosage correct, car il laisse du carbonate de sodium dans le produit, ce qui donne un certain goût.
Avantages : lorsqu'il est pris par voie orale, le bicarbonate de soude normalise l'équilibre acido-basique et l'équilibre hydrique du corps humain. Lorsqu'il est appliqué de manière externe et topique, il possède des propriétés antiseptiques.
