Кмин (цілий кмин) – це трав'яниста рослина, зерна якої схожі на кмин. Насіння кмину має насичений, трохи горіховий смак і трохи гіркий присмак.
Використання: кмин широко використовується в кулінарії, особливо в східній кухні. Цілі насіння використовуються при приготуванні плову, надаючи йому смаку. Кмин також додається до картопляних супів, риби, овочевих салатів, смажених, запечених і тушкованих страв з свинини, а також використовується для ароматизації хліба та кондитерських виробів, страв, приготованих з ферментованих молочних продуктів. Кмин також важливий при засолюванні капусти, огірків, помідорів і при засолюванні грибів.
Переваги: кмин має зміцнюючий ефект на шлунково-кишковий тракт, стимулює апетит, очищає організм від токсинів. Він допомагає при метеоризмі, обміні речовин, запорах, пухлинах, захворюваннях селезінки, амнезії, безсонні, захворюваннях дихальних шляхів, важко загоюваних ранах. Насіння кмину використовують як сечогінний засіб і антисептик.
Країна походження: Німеччина
Цукор, какао терте, глюкозно-фруктозний сироп, глюкозний сироп, масло какао, ши, бренді, нежирний какао-порошок, емульгатори: Лецитин соєвий, Е 476. Ароматизатор. Може містити сліди: злаків, що містять глютен, яєць, молока, кунжуту, горіхів та арахісу. Какао: не менше 48%. Крім какао-масла в ньому містяться і інші рослинні жири.
Dessert "Bonjour" with cherry flavor is an original dish of sugar cookies, fragrant jelly with sweet and sour cherry flavor and delicate souffle with vanilla and creamy flavor.
Description: the curing mixture contains: salt, sugar, ground pepper and spices. The finished product is piquant.
Use: this product can be used as an appetizer or a separate dish
