Кукурудзяна крупа виготовляється шляхом подрібнення зерен кукурудзи та має ніжний смак і універсальне застосування. З неї готують каші, мамалигу, запіканки, супи та поленту — як солодку, так і солону.
Крупа корисна для травлення завдяки високому вмісту клітковини, підтримує здоров’я серцево-судинної системи завдяки фітостеролам та сприяє красі шкіри й волосся завдяки антиоксидантам і вітаміну Е.
