Корюшку можно употреблять в качестве закуски, например, в качестве дополнения к пиву. Преимущества: смельта богата белком, витаминами и микроэлементами. Она является источником омега-3 жирных кислот, которые положительно влияют на здоровье сердца, поддерживают иммунную систему и улучшают обмен веществ.
Сушеные анчоусы подают в качестве закуски к пивным напиткам или как самостоятельное блюдо с основными блюдами или овощами. Сушеные анчоусы можно использовать для приготовления салатов, например, салата "Цезарь".
