Description
Les pignons de pin épluchés sont des noix délicates de teinte claire. Leur goût est crémeux-noisette, sucré, avec des notes d'arôme de pin.
Utilisation : Les pignons de pin peuvent être consommés seuls comme une collation nutritive et saine. Ils sont également ajoutés aux salades, notamment avec des légumes et des fruits frais, pour améliorer la valeur nutritionnelle du plat et donner une texture croustillante agréable. Les pignons de pin sont également un ingrédient pour les pâtes, le pilaf, divers types de céréales, le muesli et le granola.
Avantages : les pignons de pin sont riches en oligo-éléments, vitamines et autres substances bénéfiques. Ils aident à renforcer le système immunitaire, à améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire, à normaliser les niveaux de cholestérol et à augmenter le potentiel énergétique du corps.
Noix de pin sibériennes (Pinus sibirica) décortiquées, crues, entières et sous vide.
