Description
Le sarrasin Belotserkovskaya est un grain entier propre, sans déchets. Selon les avis, la bouillie qui en résulte est savoureuse et saine.
Utilisation : les grits peuvent être bouillis, en respectant le rapport de un à deux.
Avantages : 100 grammes de sarrasin Belotserkovskaya contiennent, par exemple, 335 kcal, 12,6 g de protéines, 2,6 g de matières grasses et 63 g de glucides.
Exemple de recette : vous pouvez préparer de la bouillie avec des champignons à partir de sarrasin "Belotserkovskaya". Pour ce faire, faites revenir l'oignon finement haché dans une grande casserole avec du beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajoutez les champignons et faites-les frémir en remuant pendant quelques minutes. Ensuite, ajoutez les grains de sarrasin, faites-les revenir avec les oignons et les champignons, en remuant, pendant environ une minute. Après cela, ajoutez de l'eau pour qu'elle couvre le contenu de la casserole jusqu'à votre pouce, portez l'eau à ébullition, ajoutez du sel. Ensuite, fermez la casserole avec du papier aluminium ou couvrez-la avec un couvercle, mettez-la au four pendant 10 minutes. Après cela, retirez la casserole du four, ajoutez le beurre en dés et le fromage râpé (par exemple, du parmesan), mélangez bien. Couvrez à nouveau avec du papier aluminium et remettez au four pendant encore 10 minutes. Servez la bouillie, saupoudrée de fromage et d'herbes.
Pays d'origine : Allemagne
Sarrasin
