Description
Le goût de la bette en conserve est acide et salé. Ceci est dû au fait que en raison de la haute concentration de l'acide malique, la bette a un goût acide prononcé . Vous pouvez utiliser la bette en conserve pour préparer les premiers plats (soupe au chou, borscht, infusion froide, okroshka). Il est également ajouté à des plats végétaux (braisés, bouillis), pommes de terre, surtout sous la forme de purée de pommes de terre, qui obtient une belle couleur et une acidité particulière . Une autre option est de utiliser la bette pour la pâtisserie (tartes, tartes). En plus , vous pouvez préparer des desserts (comme de la glace à la crème) et des cocktails rafraîchissants avec ces herbes. La bette en conserve peut également être consommée comme un plat indépendant .
Ingrédients : Oseille 95 %, eau, sel de table.
Pays d'origine : Pologne
