L'acide citrique est une substance cristalline blanche et inodore. Il a un goût fortement acide.
Utilisation : l'acide citrique est utilisé comme régulateur d'acidité, antioxydant, exhausteur de goût et conservateur dans l'industrie alimentaire. Il est ajouté aux gelées, compotes et autres boissons, et est également utilisé dans la préparation de viandes, poissons, bortsch, plats principaux, de nombreuses sauces, jus, en particulier les champignons.
Cocoa cake "Marlenka" filled with 52% cream and 5% honey.
Marenka Honey Cake Cocoa is a layered cocoa sponge cake with honey and cream filling, made without preservatives or artificial colors.
L'huile de foie de morue est un produit alimentaire qui est le foie de la morue de l'Atlantique, généralement vendu sous forme de conserve.
Le goût de l'huile de foie de morue est décrit comme tendre, beurré, avec un goût intermédiaire entre le poisson et le pâté de foie. La consistance est douce, visqueuse, similaire à celle du pâté.
Utilisation : le foie de morue peut être consommé directement dans le pot comme plat indépendant ou en-cas. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans des salades, par exemple, en combinaison avec des légumes à feuilles vertes tels que la roquette ou les épinards. Une autre option est de l'utiliser dans des sandwichs et des toasts comme tartinade, en ajoutant des oignons finement tranchés, des herbes fraîches ou des tranches d'avocat. Le produit est également adapté pour être ajouté à des plats chauds tels que des pâtes ou du risotto.
Avantages : le foie de morue contient des minéraux importants (potassium, magnésium, sodium, calcium, fer), des vitamines (A, E, K, groupes B) et des acides gras Omega-3. Par exemple, 100 g de foie de morue peuvent couvrir les besoins quotidiens de l'organisme en vitamine D, ce qui est particulièrement important en hiver, lors de rhumes et de virus.
Foie de morue 98 %, sel.
Le lait concentré bouilli est un produit fabriqué à partir de lait concentré entier bouilli. Description : la consistance est homogène, épaisse, élastique. La couleur varie du brun clair au brun, uniforme dans toute la masse.
Goût : sucré, avec un goût vif de lait concentré sucré bouilli.
Utilisation : le lait concentré bouilli peut simplement être mangé à la cuillère ou étalé sur un morceau de pain. Il est également utilisé comme garniture pour des tubes de gaufres faits maison, des couches pour des gâteaux, des tartes, des pâtisseries, des tartes, tous les desserts et plats sucrés.
Lait (lait entier, lait écrémé), sucre, stabilisant phosphate disodique.
Les biscuits "Ladle" au lait fondu sont des biscuits sucrés rectangulaires avec un arôme crémeux riche et un goût de lait fondu. Ces biscuits modérément sucrés, croustillants et fondants en bouche ont un arôme subtil et agréable qui évoque l'enfance et le confort de la maison.
Utilisation : les biscuits seront un merveilleux ajout à toute fête du thé ou du café. Ils peuvent également convenir comme petit-déjeuner ou collation légère, et peuvent aussi devenir l'un des ingrédients dans la préparation d'une variété de gâteaux, pâtisseries et autres pâtisseries maison.
Avantages : les biscuits sont riches en vitamines et minéraux, en particulier en vitamine B9, vitamine E, vitamine K, phosphore, fer, manganèse et sélénium.
Ingrédients : Farine de blé, sucre, huile de palme, poudre d'œuf entier, produits sucrés épaissis contenant du lait, graisse végétale, fécule de maïs, sel, arôme, agent levant, régulateur d'acidité.
