Le lait concentré sucré est une délicatesse pour laquelle l'eau est évaporée du lait entier pasteurisé et du sucre est ajouté. Le produit a une consistance épaisse et uniforme de couleur blanche ou crème.
Le goût du lait concentré avec du sucre est doux, sucré et salé, avec des notes lactées.
Utilisation : le lait concentré est utilisé par les confiseurs dans diverses crèmes et comme garniture indépendante. Les bouillies de lait sont cuites avec, il est ajouté au thé et au café, ou simplement mangé à la cuillère.
Avantages : le lait concentré contient des vitamines B, A et D, ainsi que PP, C, E et H. Il contient beaucoup de minéraux : calcium, fer, magnésium, potassium, phosphore, soufre, iode et sélénium. Grâce au calcium, le lait concentré est capable de renforcer les dents, les muscles et l'ensemble du système osseux.
Numéro de contrôle vétérinaire : NL Z0874 EGPays d'origine : Pays-BasIngrédients : Lait entier, sucre.
