Описание
Ванильный сахар — это ароматизированный сахар, который получают, смешивая измельченные стручки ванили с сахаром-пудрой. У него приятный ванильный вкус (слабее, чем у ванили) и сладкий вкус, присущий обычному сахару.
Использование: ванильный сахар используется для приготовления сладких блюд: выпечки, десертов, пудингов, напитков. Его добавляют в тесто перед выпечкой, в горячие напитки, десерты в количестве 4-8 г на килограмм блюда. Главное - сделать это до термической обработки, чтобы ванилин равномерно распределился по всему объему.
Ингредиенты: сахар, ароматизатор. Может содержать следы молока, злаков, содержащих глютен, и орехов.
