Описание
Бамия (okra, "дамские пальчики") - однолетнее травянистое растение.
Вкус бамии мягкий, почти травянистый. Его иногда сравнивают со вкусом баклажанов, спаржи или стручковой фасоли. Маринованная бамия по вкусу напоминает маринованные корнишоны.
Маринованную бамию можно использовать в качестве закуски, например, для бургеров или подавать с мясным ассорти. Ее также можно добавлять в салаты, супы, рагу или жарить на сковороде. Бамия хорошо сочетается с яблоками, морковью, помидорами, луком, сладким перцем, кукурузой, баклажанами и шпинатом.
