Описание
Печень трески — это продукт питания, представляющий собой печень атлантической трески в консервированном виде.
Вкус трескового жира нежный, маслянистый, с вкусом, промежуточным между рыбой и печеночным паштетом. Консистенция мягкая, вязкая, похожая на паштет.
Использование: печень трески можно употреблять непосредственно из банки как самостоятельное блюдо или закуску. Также ее можно использовать в качестве ингредиента в салатах, например, в сочетании с зелеными листовыми овощами, такими как рукола или шпинат. Другой вариант - использовать ее в сэндвичах и тостах в качестве намазки, добавляя тонко нарезанный лук, свежие травы или ломтики авокадо. Продукт также подходит для добавления в горячие блюда, такие как паста или ризотто.
Преимущества: печень трески содержит важные минералы (калий, магний, натрий, кальций, железо), витамины (A, E, K, группы B) и Омега-3 жирные кислоты. Например, 100 г печени трески могут покрыть суточную потребность организма в витамине D, что особенно важно зимой, во время простуд и вирусов.
Печень трески 98%, соль.
