Description
L'apéritif de légumes avec aubergine, poivron, oignon et carotte est un plat saisonnier, savoureux et facile à préparer. L'aubergine savoureuse, légèrement épicée et juteuse s'harmonise parfaitement avec les oignons mijotés, les poivrons et les carottes.
Utilisation : le snack peut être servi avec des frites bouillies, tout plat de viande ou de poisson.
Avantages : les légumes qui composent le snack sont utiles en eux-mêmes : les aubergines sont riches en vitamines B, C, PP, fer, potassium, magnésium et carotène. Ces éléments renforcent le système cardiaque, les muscles, le système osseux et le tissu musculaire, et normalisent le tractus digestif.
Les poivrons sont riches en vitamines B, en vitamine A (carotène), en vitamines C, K, P et en acide folique. Ils bénéficient à la peau, améliorent son état, l'état des cheveux et des ongles, et améliorent l'humeur.
Les carottes contiennent des vitamines A, C, E, H, K, PP, et sont également riches en potassium, calcium, phosphore et autres minéraux.
Ingrédients : Poivron, oignon, aubergine (18 %), carottes, huile de tournesol, concentré de tomate, sel, poivre noir, feuilles de laurier.
Pays d'origine : Roumanie
