Description
Le miel de montagne est l'un des types divers de miel que les abeilles collectent à partir de plantes médicinales dans les vallées montagneuses.
Le goût du miel de montagne est principalement sucré avec des notes amères. Le goût ne sera jamais écoeurant, mais plutôt frais, nécessairement acidulé et avec une légère amertume.
La couleur peut varier du jaune pâle aux teintes sombres de bronze. Lorsqu'il est frais, le miel a une consistance liquide, mais il cristallise assez rapidement, se transformant en une masse à grains fins.
L'utilisation du miel de montagne est recommandée le matin à jeun ou avant le coucher. Pour un adulte, la dose quotidienne est de 80-100 grammes, pour les enfants — jusqu'à 30-50 grammes. La consommation de miel doit être répartie en 3-5 prises.
Les bienfaits du miel de montagne résident dans ses propriétés médicinales et cosmétiques. Les propriétés cosmétiques sont dues à la forte teneur en acides aminés et en antioxydants, qui ont un effet bénéfique sur la peau et les cheveux. Le miel lisse le teint et aide à resserrer les pores, à cicatriser les petites blessures et éraflures, ainsi que les marques d'acné. Les propriétés médicinales du miel de montagne incluent l'aide au bon fonctionnement du système digestif, des effets antibactériens et cicatrisants, la restauration du système immunitaire global du corps, et plus encore.
