Les crackers de blé au goût de gelée de raifort peuvent être décrits comme un produit avec une saveur de gelée traditionnelle combinée à une épice de raifort épicée.
Le goût des crackers est riche et savoureux grâce à l'ajout d'épices et d'herbes à la pâte.
Utilisation : les croûtons peuvent être utilisés comme ingrédient pour préparer des salades, comme ajout aux plats principaux et aux sauces, ainsi que comme apéritif pour les boissons mousseuses.
Avantages : les crackers ne contiennent pas de sucre, de colorants ni d'OGM, adaptés aux végétaliens.
Valeur nutritionnelle pour 100 g : protéines — 10,2 g, matières grasses — 9,25 g, glucides — 64,2 g, valeur calorique — 380 kcal.
Il n'y a pas de saveur de gélatine, donc elle est combinée avec tous les produits.
Utilisation : la gélatine est ajoutée aux plats salés et sucrés, utilisée dans la conservation. Avant utilisation en cuisine, elle est trempée dans de l'eau froide, et après que la matière première a gonflé, elle est introduite dans une masse ou un liquide (base) chauffé à 60-70 °C et soigneusement mélangée.
