Овощная закуска с баклажанами, перцем, луком и морковью — это сезонное, вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Соленый, слегка острый, сочный баклажан идеально гармонирует с тушеными луком, болгарским перцем и морковью.

Использование: закуску можно подавать с вареными картофелем фри, любым мясным или рыбным блюдом.

Преимущества: овощи, из которых состоит закуска, полезны сами по себе: баклажаны богаты витаминами B, C, PP, железом, калием, магнием и каротином. Эти элементы укрепляют сердечно-сосудистую систему, мышцы, костную систему и мышечную ткань, а также нормализуют работу пищеварительного тракта.
Перцы богаты витаминами группы B, витамином A (каротином), витаминами C, K, P и фолиевой кислотой. Они полезны для кожи, улучшают её состояние, состояние волос и ногтей, поднимают настроение.
Морковь содержит витамины A, C, E, H, K, PP, а также богата калием, кальцием, фосфором и другими минералами.

Ингредиенты: болгарский перец, лук, баклажан (18%), морковь, подсолнечное масло, томатная паста, соль, черный перец, лавровый лист.

Страна происхождения: Румыния