Квашеная капуста — это пикантная, сочная закуска с насыщенным вкусом. Она получается в результате ферментации.

Использование: квашеная капуста может использоваться как закуска, а также как ингредиент для приготовления кислого капустного супа, тушеной капусты, бигоса, салатов. Перед подачей она заправляется растительным маслом, иногда с добавлением солений.

Выгода:

Укрепляет иммунную и нервную системы. Это отличный источник витамина C, который играет ключевую роль в борьбе с простудами и вирусами. Кроме того, квашеная капуста богата витаминами группы B, которые важны для эффективного функционирования нервной системы.
Антиоксидантный и противовоспалительный эффект. Антиоксиданты, содержащиеся в продукте, эффективно противостоят воспалительным процессам.
Улучшение пищеварения. Пробиотики, которые образуются в процессе ферментации, оказывают благоприятное воздействие на кишечную микрофлору, улучшая пищеварение и снижая риск различных заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Борьба с холестерином. Растворимая клетчатка, содержащаяся в овощах, снижает количество холестерина, попадающего в кровоток, что предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Укрепление костной ткани. Кальций и витамины K снижают вероятность остеопороза.

Ингредиенты: Белокочанная капуста, соль, морковь.

Страна происхождения: Польша.