La choucroute est une collation savoureuse et juteuse au goût riche. Elle est obtenue par fermentation.

Utilisation : la choucroute peut être utilisée comme en-cas, ainsi que comme ingrédient pour cuisiner de la soupe de chou aigre, du chou braisé, du bigos, des salades. Avant de servir, elle est assaisonnée avec de l'huile végétale, parfois avec l'ajout de cornichons.

Avantage:

Renforcez le système immunitaire et le système nerveux. C'est une excellente source de vitamine C, qui joue un rôle clé dans la lutte contre les rhumes et les virus. De plus, la choucroute est riche en vitamines B, qui sont importantes pour le bon fonctionnement du système nerveux.
Effet antioxydant et anti-inflammatoire. Les antioxydants contenus dans le produit résistent efficacement aux processus inflammatoires.
Amélioration de la digestion. Les probiotiques, qui se forment lors de la fermentation, ont un effet bénéfique sur la microflore intestinale, améliorant la digestion et réduisant le risque de diverses maladies du tractus gastro-intestinal.
Lutte contre le cholestérol. La fibre soluble présente dans le légume réduit la quantité de cholestérol entrant dans la circulation sanguine, ce qui prévient le développement des maladies cardiovasculaires.
Renforcement du tissu osseux. Les vitamines calcium et K réduisent la probabilité d'ostéoporose.

Ingrédients : Chou blanc, sel, carottes.

Pays d'origine : Pologne